第一百零四章妈呀，杀人了
“谁叫我？”
李朝生这一回头就看见老管家了，老管家这时围着小围裙，看着李朝生笑道：“李哥儿，没想到这么巧在这碰上了，你这上哪啊？”
“哦，去我哥们家喝酒，你这是？”
“嗨，我这不闲着没事，上我侄子这卤肉店看看，没事打个下手，闲着也是闲着啊，哎，郑春啊，出来一下。”
“啊~”
这边刚话，一个长得挺胖的男人走了过来，男人挺壮，不过这时看的没精打采，一副没睡好觉的样子，黑眼圈挺大。
“这就是我侄子，郑春。”
“郑春快来见过两位头，以后街面上做生意还指着两位头多帮衬呢。
李朝生听了这话摆摆手道：“街面上我二哥好使，找我就白搭了，我一个刽子手，砍头还行。”
砍头！
一听这话郑春脸色一变，忍不住后退一步，这状态看着就不对，李朝生皱眉：“这兄弟咋了？”
老管家也疑惑啊，看着郑春道：“你咋了，怎么迷迷糊糊的啊？”
郑春这时摆摆手道：“我这昨晚没睡好，老叔你帮我看着点摊，我去眯一会儿。”
“这孩子。”
老管家皱眉，不过却继续跟李朝生二人说笑，李朝生看了看郑春的背影，直觉告诉他有事，不过到底什么事，李朝生闹不清楚。
“哎，老板呢。”
这时一个人过来买肉，老管家一愣道：“在这，在这，您买点啥？”
“老板，你们家早上卖的那香肉还有吗？”
“没了，一点也没了，刚才剩下一小块，被一老嫂子抢走了，你想买，下次对机会吧。”
老管家摊了摊手说道。
听了这话那人有些恋恋不舍的说道：“那肉味真好，我吃了二十多年肉了，这肉绝了，下次跟老板说一声，有货了，知会一声，我就住不远那宅子。”
“得嘞，有空您再来。”
老管家跟那人说两句走了过来，李朝生好奇了：“这香肉是啥啊，这么好吃吗？还有主顾上门回购。”
老管家挠了挠头道：“我也不知道是啥啊，不过味道真不错，今个我早上刚来，郑春就摆上了，一会功夫儿就卖没了，最后剩了一小块，往外卖有点不构秤了，我就给吃了，那味，别说刚才那位吃了二十年肉，我在郑家吃了四十年肉也没吃过那么好吃的肉，真是令人回味无穷啊。”
“我问这小子咋卤的，他告诉我是秘方，真是的，我是他亲叔，都瞒着我。”
老管家说着一拍额头道：“哎呀，差点忘了，二位站半天了，你们等等，我给你切个猪耳朵回去吃。”
这话说完老管家就回铺子里准备切卤猪耳，李朝生却摆着手道：“行了，别忙活了，我们这肉都买了，下次，下次我们来光顾你们的生意，走了。”
李朝生说着就走了，王二也挥手道：“人情我领了，以后有事找我，走了。”
说着二人就走了，走了会儿到了王二的家里，二嫂子正在家里熬鱼贴饼子呢，范屠夫这时正拄着棍在院里溜达。
现在老范头倒是能坐，不过要垫两层棉花被，屁股还不能挨着硬炕，屁股上已经结痂了，不过还隐隐作疼啊。
李朝生来了，遭到了热烈的欢迎，二嫂子这时接过李朝生的点心道：“你啊，真是的，上嫂子家买啥东西，行了，上炕，上炕，鱼马上就得。”
范屠夫这时也热情的拉着李朝生的手道：“李哥儿，这一直不得功夫，我跟姑爷说要当面感谢你啊，要是没有你我这老命丢在狼窝里了。”
“不能，老爷子身体硬朗，长命百岁啊。”
一群人说着上了炕，很快凉的热的上来了，首先是凉菜，拍的黄瓜，油炸花生米，都是下酒的。
紧跟着二嫂又把卤的猪蹄切吧切吧，切了一大盘，烧鸡单独装一盘，这是肉菜。
最后二嫂把锅里的草鱼滚豆腐盛出来放进一个瓷盆里，撒上一把葱花，小味呶一下就上来了。
这草鱼滚豆腐可是一道名菜啊，最新鲜的大草鱼五斤往上，开膛取内脏，取鱼鳃，打鱼鳞，在鱼身上划几道，好入味，紧跟着准备葱姜蒜，黄酒，糖，盐，醋，酱油，八角。
热锅凉油，油温五成热，抓着鱼尾巴把两面煎至微焦倒入上述调料，加水摸过鱼身，加干辣椒，加豆腐，豆腐选用的是今天早上刚做的卤水豆腐，又嫩又香，这放入鱼锅里就咕嘟。
千滚豆腐万滚鱼，大火煮半个时辰，就算好了，然后在锅边贴点玉米面饼子，鱼汤扑在饼子上，饼子是又鲜又香。
这时热热乎乎一大锅草鱼豆腐，外加一盘子鱼锅饼子，吃吧。
李朝生也不客气了，筷子拿起来在鱼腹夹了一筷子，这里的肉是最嫩的，一筷子下去，稍微带点汤，放入嘴里，就两个字嫩，鲜。
“好吃。”
说了一声，李朝生又去夹豆腐，豆腐都切得麻将块大小，李朝生劲稍微有点大，豆腐刷的一声碎了，太嫩了。
没办法李朝生加着小心，夹起一块，趁热放入嘴里，顿时鱼的鲜味，豆腐的嫩滑，完美的结合在一起，只有一个字绝！
怪不得人说，鲶鱼炖茄子吃死老爷子，鱼锅炖豆腐撑死老姑夫。咦~为啥要吃死老姑夫呢？
“来，喝喝。”
几个人推杯换盏，吃起来了，这顿饭从中午吃到了晚上七点多钟了，眼瞅着要宵禁了，李朝生起身道：“不行了，不能喝了，快宵禁了，我这该走了。”
“没事，大不了今晚住这，你要是不愿意住，也没事，管宵禁那几个头你也不是不认识，说一声也就过去了，没事，喝。”
王二这时劝说道，好不容易媳妇儿不管自己喝酒了，那自己不得撒谎喝啊，老爷子这时也摆手道：“对对，再喝一会儿。”
李朝生经不住二人劝，又喝了一个时辰，老头都醉不行了，抱着枕头直喊王大妈，王二这时也醉的迷迷糊糊，刚举杯，啪嗒趴在了桌子上。
李朝生也稍微带点醉意，不过身体素质太好了，只是微醺，这时起身对二嫂道：“得了，二哥与老爷子都醉了，我先走了。”
“住一宿吧，兄弟。”
“不了，不了，我还是回家吧。”
说着李朝生起身，穿鞋，拿上刀就上了街了，这时月光真亮，街上四下无人，大家伙都睡了，李朝生一个人在街上溜达着回家。
这刚过两个胡同，就听隔壁巷子里嗷唠一声。
“妈呀，杀人了！”
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李朝生这一回头就看见老管家了，老管家这时围着小围裙，看着李朝生笑道：“李哥儿，没想到这么巧在这碰上了，你这上哪啊？”
“哦，去我哥们家喝酒，你这是？”
“嗨，我这不闲着没事，上我侄子这卤肉店看看，没事打个下手，闲着也是闲着啊，哎，郑春啊，出来一下。”
“啊~”
这边刚话，一个长得挺胖的男人走了过来，男人挺壮，不过这时看的没精打采，一副没睡好觉的样子，黑眼圈挺大。
“这就是我侄子，郑春。”
“郑春快来见过两位头，以后街面上做生意还指着两位头多帮衬呢。
李朝生听了这话摆摆手道：“街面上我二哥好使，找我就白搭了，我一个刽子手，砍头还行。”
砍头！
一听这话郑春脸色一变，忍不住后退一步，这状态看着就不对，李朝生皱眉：“这兄弟咋了？”
老管家也疑惑啊，看着郑春道：“你咋了，怎么迷迷糊糊的啊？”
郑春这时摆摆手道：“我这昨晚没睡好，老叔你帮我看着点摊，我去眯一会儿。”
“这孩子。”
老管家皱眉，不过却继续跟李朝生二人说笑，李朝生看了看郑春的背影，直觉告诉他有事，不过到底什么事，李朝生闹不清楚。
“哎，老板呢。”
这时一个人过来买肉，老管家一愣道：“在这，在这，您买点啥？”
“老板，你们家早上卖的那香肉还有吗？”
“没了，一点也没了，刚才剩下一小块，被一老嫂子抢走了，你想买，下次对机会吧。”
老管家摊了摊手说道。
听了这话那人有些恋恋不舍的说道：“那肉味真好，我吃了二十多年肉了，这肉绝了，下次跟老板说一声，有货了，知会一声，我就住不远那宅子。”
“得嘞，有空您再来。”
老管家跟那人说两句走了过来，李朝生好奇了：“这香肉是啥啊，这么好吃吗？还有主顾上门回购。”
老管家挠了挠头道：“我也不知道是啥啊，不过味道真不错，今个我早上刚来，郑春就摆上了，一会功夫儿就卖没了，最后剩了一小块，往外卖有点不构秤了，我就给吃了，那味，别说刚才那位吃了二十年肉，我在郑家吃了四十年肉也没吃过那么好吃的肉，真是令人回味无穷啊。”
“我问这小子咋卤的，他告诉我是秘方，真是的，我是他亲叔，都瞒着我。”
老管家说着一拍额头道：“哎呀，差点忘了，二位站半天了，你们等等，我给你切个猪耳朵回去吃。”
这话说完老管家就回铺子里准备切卤猪耳，李朝生却摆着手道：“行了，别忙活了，我们这肉都买了，下次，下次我们来光顾你们的生意，走了。”
李朝生说着就走了，王二也挥手道：“人情我领了，以后有事找我，走了。”
说着二人就走了，走了会儿到了王二的家里，二嫂子正在家里熬鱼贴饼子呢，范屠夫这时正拄着棍在院里溜达。
现在老范头倒是能坐，不过要垫两层棉花被，屁股还不能挨着硬炕，屁股上已经结痂了，不过还隐隐作疼啊。
李朝生来了，遭到了热烈的欢迎，二嫂子这时接过李朝生的点心道：“你啊，真是的，上嫂子家买啥东西，行了，上炕，上炕，鱼马上就得。”
范屠夫这时也热情的拉着李朝生的手道：“李哥儿，这一直不得功夫，我跟姑爷说要当面感谢你啊，要是没有你我这老命丢在狼窝里了。”
“不能，老爷子身体硬朗，长命百岁啊。”
一群人说着上了炕，很快凉的热的上来了，首先是凉菜，拍的黄瓜，油炸花生米，都是下酒的。
紧跟着二嫂又把卤的猪蹄切吧切吧，切了一大盘，烧鸡单独装一盘，这是肉菜。
最后二嫂把锅里的草鱼滚豆腐盛出来放进一个瓷盆里，撒上一把葱花，小味呶一下就上来了。
这草鱼滚豆腐可是一道名菜啊，最新鲜的大草鱼五斤往上，开膛取内脏，取鱼鳃，打鱼鳞，在鱼身上划几道，好入味，紧跟着准备葱姜蒜，黄酒，糖，盐，醋，酱油，八角。
热锅凉油，油温五成热，抓着鱼尾巴把两面煎至微焦倒入上述调料，加水摸过鱼身，加干辣椒，加豆腐，豆腐选用的是今天早上刚做的卤水豆腐，又嫩又香，这放入鱼锅里就咕嘟。
千滚豆腐万滚鱼，大火煮半个时辰，就算好了，然后在锅边贴点玉米面饼子，鱼汤扑在饼子上，饼子是又鲜又香。
这时热热乎乎一大锅草鱼豆腐，外加一盘子鱼锅饼子，吃吧。
李朝生也不客气了，筷子拿起来在鱼腹夹了一筷子，这里的肉是最嫩的，一筷子下去，稍微带点汤，放入嘴里，就两个字嫩，鲜。
“好吃。”
说了一声，李朝生又去夹豆腐，豆腐都切得麻将块大小，李朝生劲稍微有点大，豆腐刷的一声碎了，太嫩了。
没办法李朝生加着小心，夹起一块，趁热放入嘴里，顿时鱼的鲜味，豆腐的嫩滑，完美的结合在一起，只有一个字绝！
怪不得人说，鲶鱼炖茄子吃死老爷子，鱼锅炖豆腐撑死老姑夫。咦~为啥要吃死老姑夫呢？
“来，喝喝。”
几个人推杯换盏，吃起来了，这顿饭从中午吃到了晚上七点多钟了，眼瞅着要宵禁了，李朝生起身道：“不行了，不能喝了，快宵禁了，我这该走了。”
“没事，大不了今晚住这，你要是不愿意住，也没事，管宵禁那几个头你也不是不认识，说一声也就过去了，没事，喝。”
王二这时劝说道，好不容易媳妇儿不管自己喝酒了，那自己不得撒谎喝啊，老爷子这时也摆手道：“对对，再喝一会儿。”
李朝生经不住二人劝，又喝了一个时辰，老头都醉不行了，抱着枕头直喊王大妈，王二这时也醉的迷迷糊糊，刚举杯，啪嗒趴在了桌子上。
李朝生也稍微带点醉意，不过身体素质太好了，只是微醺，这时起身对二嫂道：“得了，二哥与老爷子都醉了，我先走了。”
“住一宿吧，兄弟。”
“不了，不了，我还是回家吧。”
说着李朝生起身，穿鞋，拿上刀就上了街了，这时月光真亮，街上四下无人，大家伙都睡了，李朝生一个人在街上溜达着回家。
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